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Thema: Rustikale Spätzlepfanne Fr 22 Jul - 19:34
Zutaten:
200 g Spätzle 2 Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln 250 g Champignons 1 - 2 EL Öl 1 - 2 EL gewürfelten durchwachsenen Speck 1 Beutel KNORR Fix für Ofen-Geschnetzeltes mit Tomaten 30 g geriebener Bergkäse
Zubereitung:
1. Spätzle nach Packungsanleitung kochen.
2. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und ebenfalls in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Zwiebeln in einer Pfanne im heißen Öl goldgelb rösten und herausnehmen. Champignons und Speck im verbliebenen Bratfett andünsten. 350 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Ofen-Geschnetzeltes einrühren und unter Rühren aufkochen. Frühlingszwiebelringe zugeben und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen.
4. Abgetropfte Spätzle untermischen und mit geriebenem Bergkäse und Röstzwiebeln bestreut servieren.
DarkMaron Admin
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Thema: Re: Rustikale Spätzlepfanne Sa 23 Jul - 13:28
Die schmeckt wirklich sehr lecker. Gibt es bei uns morgen wieder zum Mittagessen
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