Ich hab heute mal die originalen americanischen Panecakes versucht *_______*
einfach klasse und ganz einfach zu machen.
dauert auch nicht besonders lange =p
Ihr braucht:
150 g Mehl
2 Ei(er)
150 ml Milch
1 TL Backpulver
¾ TL Natron
3 EL Zucker oder ein Päckchen Vanillin Zucker
Ihr vermischt alles mit einander mit einem Handrührgerät und lasst es dann 15 min ziehn.
wenn die 15 min vorbei sind, nehmt ihr eine kleine pfanne (oder wie bei mir eine Große pfanne, weil ich keine kleine hatte) und macht einen klecks von dem leicht dickflüssigen Teig in die mitte der Pfanne.
oben auf dem Teig müssten sich kleine bläschen bilden. Obwohl der Teig noch halb flüssig ist, dreht ihr den Panecake um und wartet ein paar sekunden. wenn er oben und unten (gold-)braun ist, habt ihr alles richtig gemacht =D Bei der menge der zutaten müssten ungefär 5-8 Panecakes herauskommen.
am ende könnt ihr die Panecakes mit Ahornsirup, Marmelade, honig oder likör essen ;D
guten appetit =)
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