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Thema: Chili Con Carne Di 26 Apr - 17:51
Chili Con Carne
Zutaten für 6 personen:
1 kg gemischtes Hackfleisch 500 ml Fleischbrühe (vom Rind) 6 Z Knoblauch 800 g Kidneybohnen (aus der Dose) 500 g Tomaten 300 g Zwiebeln 5 EL Öl 1 Tube Tomatenmark 5 St getrocknete Chilischoten 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Chilipulver
Zubereitung:
Etwa drei bis vier Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch solange anbräunen, bis es körnig wird. Dann in einen großen Topf geben und mit der Brühe auffüllen. Die Zwiebeln werden gewürfelt und in der Pfanne mit dem restlichen Öl angebraten, bis sie glasig sind. Danach das Tomatenmark zufügen, kurz weiter braten und dann in den Topf geben. Dorthin kommen auch die kleingeschnittenen Tomaten. Mit dem gepressten Knoblauch und den kleingeschnittenen Chilischoten wird das Ganze nun gewürzt.
Den Topf jetzt auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Tomaten zart sind. Erst jetzt gibt man die abgetropften Bohnen dazu. Das Chili con Carne wird noch einmal kurz erhitzt und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abgeschmeckt.
Dazu serviert man am besten Tortillas oder ersatzweise Baguette
Amu Co-Admin
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Thema: Re: Chili Con Carne Di 4 Okt - 18:18
Ihhh, nee damit kann man mich jagen, dass esse ich nie mehr. Habe es einmal gegessen, danach hatte ich nur noch Bauchweh und das Tage lang *drop*
HummingBrook User
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Thema: Re: Chili Con Carne Di 4 Okt - 22:29
Mmmmmmmmhhhhhhhhhh..................Chili con Carne..............da bekomm ich glatt Hunger....................und zwar auf Chili con Carne................schmeckt am besten mit Reis...................
------------- Und noch besser schmeckt es, wenn Sanji es zubereitet hat und ich Namis Höschen sehen konnte *BAAMMMM* *Krack* Oh, das ging durch Mark und Schienbein und wo mal ein Ohr war ist jetzt eine Beule...................YOHOHOHO. Trotzdem hab ich Hunger drauf............
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