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Thema: Nudeln mit Hähnchen-Tomaten-Spargel-Sauce Di 26 Apr - 18:02
Spaghetti mit Linsen Bolognese
Zutaten für 1 Portion:
250 g Kirschtomaten 250 g Spargel 250 g Nudeln nach Wahl 12 Olivenöl (3 TL) 200 g Zwiebeln 425 g Hähnchenbrust 250 g Magerquark 75 g Blattsalat
Zubereitung:
1. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad / Gas Stufe 6) vorheizen. Tomaten waschen. Spargel schälen, putzen, in 5 cm lange Stücke schneiden. Tomaten und Spargel in ofenfesten Form verteilen, mit 6 ml Olivenöl beträufeln, pfeffern und im Ofen ca. 15 Min. garen.
2. Inzwischen die Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsanweisung garen. Abgießen, abtropfen lassen, warm halten.
3. Übriges Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln abziehen, hacken, im heißen Öl ca. 4 Min. braten. Hähnchenbrust in Streifen schneiden, zu den Zwiebeln geben, ca. 6 Min. mitbraten, bis es ganz durch gegart ist.
4. Hähnchen-Zwiebel-Mix, Quark, Nudeln sowie Gemüse mischen und auf Tellern anrichten. Den Salat dazu servieren.
Amu Co-Admin
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Thema: Re: Nudeln mit Hähnchen-Tomaten-Spargel-Sauce Sa 8 Okt - 14:50
Das könnte man ja auch mal probieren.
Die ist aber ein kleiner fehler passiert am Anfang, da hast du die falsche überschrift hingeschrieben *hihi*
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